A l’apéritif en dégustation ou pour finir votre repas avec un fondant au chocolat.
C’est à l’occasion du Salon du Chocolat que les brasseurs ont souhaité mettre le chocolat en bouteille. L’infusion du grué de cacao laisse exprimer un doux goût de chocolat, une association surprenante mais étonnement équilibrée.
Le grué de cacao est le résultat de la torréfaction et du concassage des fèves de cacao. Le grué conserve donc tous les bienfaits de la fève de cacao et dégage un arôme puissant et acidulé.