En entrée avec des tapas, un tartare de poisson ou un poke bowl et en plat, accompagnée d’un bœuf Kobe. Pour les plus gourmands, terminez votre repas avec une Summer Session IPA et une salade de fruits frais.
Le choix du houblon Sabro a été une évidence. Il se distingue en effet par la complexité de ses saveurs fruitées. Agrumes, fruits tropicaux, fruits à noyau et noix de coco sont caractéristiques de cette variété qui colle parfaitement à cette bière rafraîchissante, légère mais intense.
Une Session IPA est une bière qui a les caractéristiques d’une IPA avec un taux d’alcool moins élevé ! Elle reste néanmoins une bière très houblonnée, et donc aux saveurs très fruitées.